Courgettes kweken: van zaad tot oogst (complete gids)

Waarom courgettes kweken de moeite waard is

Courgettes zijn makkelijk te kweken en geven de hele zomer door rijkelijk vruchten. Eén plant kan bij goed weer drie tot vier courgettes per week produceren.¹ Twee of drie planten zijn doorgaans genoeg voor een heel gezin, met genoeg over om weg te geven.²

Courgettes — ook wel bekend als zucchini — behoren tot de soort Cucurbita pepo.¹ Ze dragen volop in de zomer en vragen verrassend weinig tuinervaring om succesvol te telen.

De juiste courgette-variëteit kiezen

Variëteiten zijn er in allerlei tinten groen of geel, met lange of ronde vruchten.¹ Klimmende soorten kun je verticaal langs stokken of draad leiden, zodat je ruimte op de grond bespaart.¹ Compacte variëteiten groeien prima in grote potten of growbags als je weinig tuinruimte hebt.¹

Wanneer en hoe courgettes zaaien

Zaai de zaden binnen in april of mei, in potten met turf-vrije universele potgrond.² Houd de potgrond warm en vochtig, bij voorkeur in een propagator of afgedekte bak op ongeveer 20°C.³ Zo krijgen de zaailingen een goede start voordat het buiten warm genoeg is.

Je kunt ook direct buiten zaaien eind mei of begin juni voor een latere oogst.² Bereid de grond voor door ruim compost of mest in te graven en zaai de zaden ongeveer 2,5 cm diep.³ Houd een onderlinge afstand van ongeveer 90 cm aan, zodat elke plant voldoende ruimte heeft om uit te groeien.³

Uitplanten in de tuin

Courgettes zijn vorstgevoelige planten, dus wacht tot het begin van de zomer voordat je ze buiten zet.¹ Elke plant heeft ongeveer een vierkante meter nodig.¹ Kies een warme, zonnige en beschutte plek met voedzame grond.¹

Bodem en voeding

Voedzame, humeuze grond is essentieel. Graaf voor het uitplanten ruime hoeveelheden compost of goed verteerde mest door de aarde.³ Courgettes zijn flinke vreetjes en profiteren van regelmatige bijvoeding tijdens het groeiseizoen.

Water geven

Geef regelmatig water, zeker tijdens droge periodes.¹ Een gelijkmatige vochtvoorziening zorgt dat de vruchten gelijkmatig groeien en voorkomt stress bij de plant.

Oogsten

Je kunt courgettes op elke grootte oogsten, maar de smaak en textuur zijn het best als de vruchten klein zijn.¹ Regelmatig oogsten stimuleert de plant om door te blijven produceren.¹ Als je ze te lang laat hangen, groeien courgettes snel uit tot margen.¹

De bloemen zijn ook eetbaar en kunnen eveneens worden geoogst.¹

Veelvoorkomende problemen

Slechte vruchtzetting wordt vaak veroorzaakt door mislukte bestuiving. Courgettes zijn afhankelijk van insecten om stuifmeel van de mannelijke naar de vrouwelijke bloemen over te brengen.

Echte meeldauw kan eind de zomer op de bladeren verschijnen, met name bij droog weer. Houd de planten goed vochtig en zorg voor voldoende onderlinge ruimte voor een goede luchtcirculatie om het risico te beperken.

Courgettes kweken in potten

Als je weinig tuinruimte hebt, groeien compacte courgetterassen prima in grote containers.¹ Gebruik een royale pot en een voedzame potgrondmix. Geef vaker water dan in open grond, want potten drogen sneller uit.

Waar je het seizoen op moet letten

Zodra de planten groeien en vruchten zetten, draait het vooral om regelmatig water geven en tijdig oogsten zodat de plant blijft produceren.¹ Mis je een paar oogsten, dan groeien de vruchten snel uit tot margen.¹ Blijf consequent plukken en de planten belonen je de hele zomer door.¹

See more: More seasonal