Beim Ausgeizen von Tomaten werden die kleinen Seitentriebe entfernt, damit die Pflanze ihre Energie in die Fruchtbildung statt in zusätzliches Laub steckt. Diese Technik wird als Ausgeizen bezeichnet.1
Nicht jede Tomatensorte muss ausgegeizt werden. Ob Schneiden nötig ist, hängt ganz davon ab, welchen Tomatentyp du anbaust.
Welche Tomatensorten müssen ausgegeizt werden
Stabtomaten, auch als unbestimmt wachsende (indeterminate) Tomaten bekannt, wachsen als hohe, eintriebige Pflanzen und müssen regelmäßig ausgegeizt werden, um den Fruchtertrag zu maximieren und für gute Luftzirkulation zwischen den Pflanzen zu sorgen.1
Diese kräftig wachsenden Pflanzen werden aufrecht an einer Rankhilfe gezogen, wobei der Haupttrieb während des Wachstums angebunden wird.1
Ohne dieses Aufleiten und Ausgeizen wuchern sie zu einem verworrenen Gewirr aus Trieben am Boden, was zu weniger Früchten führt und anfälliger für Krankheiten ist.1
Buschtomaten oder kriechende Tomaten, bekannt als bestimmt wachsende (determinate) Tomaten, brauchen dieses regelmäßige Ausgeizen nicht.1
Zu wissen, ob man eine determinate oder indeterminate Sorte hat, ist der erste Schritt, bevor man überhaupt schneidet, denn danach richtet sich, wo die Geiztriebe zu finden und zu entfernen sind.6
Warum Ausgeizen deiner Ernte hilft
Ausgeizen lenkt die Energie der Tomatenpflanze in die Fruchtbildung statt in zusätzliches Laub.1,,5
Richtig gemacht, beschleunigt es die Reifung, hilft die Gesamtgröße der Pflanze zu kontrollieren und kann sogar die Größe der reifen Früchte beeinflussen.5
Für Gärtner mit kleinen Kindern oder Haustieren im Garten lässt sich eine gut ausgegeizte, aufrecht am Stab gezogene Stabtomate außerdem leichter ordentlich halten und ist weniger in Reichweite neugieriger Hände als eine wuchernde, verwachsene Pflanze.
Was genau entfernt werden muss
Die Hauptziele sind die Seitentriebe, auch Geiztriebe genannt, die in den Blattachseln von Stabtomaten entstehen.1,,6
Sie regelmäßig zu entfernen ist der Kern des Ausgeizens, zusammen mit dem Anbinden des Haupttriebs an eine Rankhilfe, damit die Pflanze aufrecht wächst statt zu wuchern.1
Knipse oder kneife diese Triebe ab, solange sie noch klein sind, denn lässt man sie wachsen, wird aus einer eintriebigen Stabtomate schnell eine mehrtriebige, überwucherte Pflanze.1
Der richtige Zeitpunkt während der Saison
Bei Stabtomaten ist das Ausgeizen eine fortlaufende Aufgabe während der gesamten Wachstumsperiode, keine einmalige Arbeit im Frühjahr, denn ständig bilden sich neue Geiztriebe in den Blattachseln.1
Kontrolliere die Pflanzen regelmäßig, etwa einmal pro Woche während der sommerlichen Hauptwachstumsphase, und entferne neue Triebe, solange sie noch klein und leicht von Hand auszubrechen sind.
Wer sein Tomatenbeet an einem warmen, trockenen Vormittag durchgeht, sorgt dafür, dass die kleinen Wunden schneller verheilen, was das Krankheitsrisiko senkt.
Pflanzen beim Ausgeizen gesund halten
Gute Luftzirkulation zwischen den Pflanzen ist einer der Hauptgründe, warum Stabtomaten überhaupt ausgegeizt werden, denn dicht wachsende Pflanzen sind anfälliger für Krankheiten und andere Probleme.1
Wenn du eine Gartenschere oder ein Messer statt der Finger benutzt, wische die Klinge zwischen den Pflanzen sauber, um die Übertragung von Krankheiten von einer Tomate zur nächsten zu vermeiden.
Jedes Spritzmittel, das du später gegen Schädlinge oder Krankheiten einsetzt, sollte immer streng nach Herstellerangaben angewendet und sicher von Kindern, Haustieren sowie Gartenteichen oder Wasserstellen ferngehalten werden.
Eine einfache Gewohnheit für eine bessere Ernte
Der Kerngedanke ist von jeder Seite betrachtet derselbe: Das Ausgeizen von Tomatenpflanzen, besonders bei indeterminaten Stabtomatensorten, lenkt die Energie der Pflanze in die Früchte statt in wucherndes Laub.1,,4,,5
Lerne, deine determinaten Buschtomaten von deinen indeterminaten Stabtomatensorten zu unterscheiden, und mache das Entfernen der Geiztriebe zu einem festen Bestandteil deiner sommerlichen Gartenroutine.6
Ein bisschen Schneiden jede Woche, kombiniert mit stabiler Rankhilfe und konsequentem Anbinden am Stab, macht oft den Unterschied zwischen einem wuchernden Beet und einer ertragreichen Ernte aus.1